Gestoomde asperges met zalm en frisse saus Mijn oom woont in een prachtig huis in Scheveningen. Dat is natuurlijk de heaven voor lekkere verse vis. We zouden bij hem gaan koken en ik bedacht een leuk recept met asperges en verse zalm. Wij hebben ze in de stoomoven klaar gemaakt, maar die heeft niet iedereen …
Tomatenrisotto met burrata Eigenlijk is dit een heel simpel gerechtje. Een soort caprese maar dan net iets fancier, want je gebruikt burrata in plaats van mozzarella. Burrata is echt een delicatesse, ken jij het al? De buitenkant is mozzarella en deze is gevuld met room, waardoor de kaas lekker zacht en romig is. Door de …
Copyright Saskia en wijn 2021 © | Privacy policy | Algemene voorwaarden